今天感觉五行缺椒盐里脊。但是里脊太瘦了，不过瘾，换成了前腿分布油花的肉，（现在卖肉的都断纹切了，瞧着真养眼。）成本，嗯，猪肉5.1，量勺最大那个一勺面粉，加上两勺20g的玉米淀粉，加点自己炒的花椒黑胡椒粉，一点盐2g？加起来7块钱顶天了吧，不算锅钱电钱。不油炸，懒人版的丢进空气炸锅，不担心眼镜上蹦上密密的油，不担心一脑袋的热油味。叨叨下，切肉，要的就是刀快，刀不快，不快那就不是切了那叫锯，当心手。自制花椒粉么，麻椒加上大红袍花椒加黑胡椒加粗海盐炒了打粉的。